Birra ambrata di corpo medio e poco amara. L’uso di malti caramellati conferisce a questa birra sentori di caramello, nocciola e delicate tostature, mentre i luppoli di provenienza inglese facilitano la bevuta.

Si accosta molto bene con antipasti di formaggi saporiti, ma anche a secondi piatti a base di maiale cucinato o alla griglia, agnello, carni speziate.