Birra doppio malto invernale, aromatizzata con Panpepato del panificio “Il Magnifico” e aghi di abete rosso (picea abiens).

Discretamente amara con luppoli inglesi e americani, l’aggiunta di panpepato le da un sapore di frutta candita e pepe nel finale, mentre gli aghi di abete donano una nota balsamica e agrumata; il luppolo è molto presente nel finale. Schiuma bianca , corpo pieno ,gassatura media.

Abbinabile a formaggi molto stagionati o piccanti, secondi piatti di selvaggina e dolci quali torte di frutta, crostate, dolci della tradizione, Panpepato.